Kolay Mayasız Poğaça

Kolay Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kabartma tozu
• Alabildiğince un (Yaklaşık 4 su bardağı)

İçine

• Maydanoz ve lor peyniri

Üzerine

• 1 adet yumurta sarısı

Kolay Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Poğaça hamurunu hazırlayarak başlayalım hamur için derince bir yoğurma kabı alalım. Sıvı olan malzemelerimizi yani yoğurt, yumurta, sıvı yağı alarak güzelce karıştıralım.
2. Sıvı malzemelere tuzu ilave edelim bir kez daha karıştırıp kuru malzemeleri eklemeye geçelim. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
3. Hamur elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar azar azar un ekleyelim. Yaklaşık 4 su bardağı un yeterli olacaktır. Hamurumuz hazır.
4. Poğaçanın iç harcını hazırlayalım ben iç harç için maydanoz ve lor peyniri kullandım ancak iç harcı dilediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz.
5. Elde edilen hamuru 16 eşit parçaya bölüyoruz.
6. Sıra poğaçalarımızı pişirmede poğaçalarımız hazırlandıktan sonra mayalanmasına gerek olmadan önceden ısıttığımız 175 derece fırında alt üstü kızarana kadar pişirilir.
7. Bu şekilde hazırladığımız poğaçalar yumuşacık pofuduk tarzda poğaçalardan olmazlar. Kabartma tozu kullandığımız ve mayalandırma yapmadığımız için poğaçalarımız kurabiye tarzına daha yakın olacaklardır. Ancak tadları gayet iyi olacaktır. Bu tarif ile 1 tepsi poğaça elde edebilirsiniz.
8. Poğaçaları dilerseniz dondurucuda muhafaza edebilir daha sonra fırında ısıtarak tüketebilir.