Kolay Patatesli Güneş Çörek

Kolay Patatesli Güneş Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
• Yarım paket yaş maya (21 gr)
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 tatlı kaşığı silme şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 çay kaşığı sirke (ben üzüm kullandım)
• Aldığı kadar un (ben yaklaşık 3, 5 su bardağı un kullandım, ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olması lazım. )

İçine:

• 3-4 tane büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Üstüne:

• Yumurta sarısı + 2 çay kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Çörekotu

Kolay Patatesli Güneş Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hem kolay, hem lezzetli, hem de şık bir tarif ile daha karşınızdayım :) Böyle değişik şeyler yapmayı sevenler hiç kaçırmasın :) İsterseniz iç malzemeyi değiştirebilirsiniz :) Buyrun tarifime :)

Öncelikle patatesi haşlıyoruz ve kabuklarını soyup çatalla eziyoruz. İçine sıvı yağ, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra yine karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra maya, şeker, tuz, sirke, yumurta akı, zeytinyağını hamur yoğuracağımız kaba koyuyoruz ve üzerine ılık su ve sütü döküyoruz. Eli yakmayacak şekilde ılık olmalı. Sonra maya, şeker ve tuz eriyene kadar elimizle karıştırıyoruz ve üzerine dikkatlice un ekliyoruz. Özlü bir hamur elde ettikten sonra 40 dk. Mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalanınca yuvarlak şekilde açıyoruz ve kenarlarına patatesli harçtan koyuyoruz. Patateslerin üzerini kapatacak şekilde hamuru üzerine örtüyoruz ve hamuru çok büyük açarsanız bir kez daha rulo yapıyoruz. Ben orta boy açtım 2. Rulolama işlemini yapmadım. Sonra açtığımız hamurun ortasını bıçak ile 8 üçgene ayırıyoruz ve sıra sıra rulonun üzerine çekip kapatıyoruz ve üçgenin sivri kısmını hamurun altına sıkıştırıyoruz. Hepsi bitince yumurta sarısı ve sıvı yağını karıştırıyoruz ve hamurun her tarafına sürüyoruz. Susam ve çörekotu ile süsleme yapıyoruz ve önceden ısınmış fırında pişiriyoruz. (Benim davul fırınım olduğu için derecesini bilemiyorum ama siz normal poğaçalarınızı kaç derecede yapıyorsanız o derecede yapın) Çöreğimiz olunca tercihen ılık şekilde servis yapıyoruz :) İşte yumuşacık çöreğimiz hazırr :)

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yorum ve fotolarınızı bekliyorum. Sevgiler :)