Kolay Patlıcan Meze
Kolay Patlıcan Meze Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patlıcan
- 4 çorba kaşığı mayonez
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Kolay Patlıcan Meze Tarifi'nin Yapılışı
Uzunlamasına kestiğimiz patlıcanları tuzlayıp sıvı yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları kağıt havlu olan bir tabağa alıyoruz. Başka bir kapta mayonez, dövülmüş sarımsaklar ve ince doğranmış maydanozları karıştırıyoruz. Bu karışımı soğumamış patlıcanların yarısına sürüp katlıyoruz. Afiyet olsun.
