Kolay, Pratik, Lezzetli, Hafif, Çocukların ve Yetişkinlerin Sevdiği Ispanaklı Börek

Kolay, Pratik, Lezzetli, Hafif, Çocukların ve Yetişkinlerin Sevdiği Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yaprak el açması yufka
• Yarım kg ıspanak
• 100 gr evde bulunan peynirlerden karışım
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı salça

Kolay, Pratik, Lezzetli, Hafif, Çocukların ve Yetişkinlerin Sevdiği Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı doğrayınız.
2. Yağ, salça ile soğanı kavurunuz.
3. Büyük kaba kavrulmuş karışımı, peyniri, temizlenmiş ve doğranmış ıspanağı, karabiber ve tuzu koyup karıştırınız.
4. Borcama, 1 yufkayı ikiye bölüp yufkanın iki parçasını kenarlardan taşacak şekilde koyunuz.
5. Üstüne ıspanaklı karışımın yarısını koyup yufkanın taşan kısmını üstüne koyunuz.
6. 2. yufkanın yarısını aynı borcama katlanan yufkanın üstüne koyup tekrar ıspanaklı karışımın diğer yarısını koyunuz.
7. Üstüne ikinci yufkanın yarısını koyup taşan kısımları üstüne koyunuz.
8. Yumurtaları çırpıp yufkanın en üstüne seriniz.
9. 180 derecede kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun.