Kolay Rulo Baklava

Kolay Rulo Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 20-22 tane baklavalık yufka
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Ceviz içi

Şerbeti için :

• 1. 5 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu
• 1 tane karanfil

Kolay Rulo Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı oldukça pratik görüntü olarak da alıştığımız baklavalardan farklı bir görüntüye sahip rulo baklavam yiyenlerden tam not aldı 😊. Ölçüsü isteğe göre artırılıp azaltılabileceği gibi evde kalan baklavalık yufkalarınızı da değerlendirebileceğiniz bir alternatif 😊

1. Tatlımızı yapmak için öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
2. Şeker ve suyu karıştırıp kaynamaya yakın karanfil ve limon suyunu ekliyoruz.
3. İyice kaynayıp biraz koyulaşınca kapatıyor ve ılımaya bırakıyoruz.
4. Tereyağını eritiyoruz. İki tane baklavalık yufkayı aralarına fırçayla tereyağı sürerek üst üste seriyoruz.
5. Üstteki yufkaya ince çekilmiş ceviz içi serpip rulo şeklinde sarıyoruz.
6. İki parmak kalınlığında dilimleyerek yağlanmış tepsiye diziyoruz. Bu şekilde tepsiyi doldurduktan sonra üst kısma kalan yağı sürüyoruz ve 180 derecede iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Kızaran baklavaların ilk sıcağı çıktıktan sonra (ortalama 10 dk bekledikten sonra ) şerbeti döküyoruz. Şerbeti iyice çekince iri çekilmiş ceviz serperek servis ediyoruz.

Ben önceki günden yapıp servis ettim. Bekleyince daha iyi kıvam aldı ve lezzetlendi.

Hem farklı hem pratik bir baklava. Benim gibi şerbetli tatlı düşkünleri için ideal bir yöntem. 😁 Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.