Kolay Şam Tatlısı

Kolay Şam Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 paket irmik
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı karbonat bir kabartma tozu

Şerbeti için;

• 6 su bardağı şeker
• 7 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Tepsiye sürmek için;

• 3 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı pekmez

Kolay Şam Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Şam tatlısı yapamam diyen kalmasın.

1. İrmik ve şeker iyice harmanlanır üzerine yavaş yavaş 3 su bardağı su ilave edilerek yoğuralım.
2. Yoğurulan hamurdan parçalar alınarak pekmez sürülmüş tepsinin içine güzelce serelim.
3. Tamamen düzleşince keselim. Pekmezli sulu karışımından hamurumuzun üzerine fırça yardımıyla sürelim.
4. İsteğe göre fındık fıstık koyabilir hamurumuzu buzdolabında 3-4 saat hatta bir gecede öncesinden yapıp bekletelim.
5. Şerbetine hamur fırına verilince koyulabilir 6 su bardağı şeker 7 su bardağı su ve bir iki damla limon sıkılarak kaynadıktan 10 dakika sonra ocaktan alalım.
6. Hamurumuzda şerbetimiz de ılık bir kıvam aldığında şerbeti hamurunun üzerine dökelim biraz dinlendikten sonra.

Afiyet olsun.