Kolay Sebze Çorbası

Kolay Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 orta boy brokoli
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı bulgur
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Nane
• Pul biber (isteğe göre)

Hazırlanışı
Özellikle kış aylarında enerji veren çabuk çorba tarifi

1. Öncelikle kerevizi soyup küp küp doğrayıp yıkıyoruz brokoliyi parçalara ayırıyoruz ve yıkıyoruz.
2. Soğanı 4-5 parçaya bölüyoruz, havuçları yıkayıp soyduktan sonra küp şeklinde doğruyoruz.
3. Tüm sebzeleri tencereye alıp üstleri kaplanındaysa kadar su ekliyoruz, isteğe göre tavuk suyu da eklenebilir.
4. Sebzeler yumuşayınca kadar kaynatıyoruz, daha sonra bulgurunu ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
5. Bulgurlar şişince ocaktan alıp blender ile çekiyoruz.
   Not: Kıvamı yoğun geldiyse isteğe göre su eklenebilir.
6. Daha sonra ateş üstüne alıp tereyağı ekliyoruz.
7. Son olarak üstüne nane ve pul biberi ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
   Afiyet olsun