Kolay Siyez Ekmeği

Kolay Siyez Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı en az iki haftalık ekşi maya
• 4-5 su bardağı siyez unu

Kolay Siyez Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekşi mayanıza bir su bardağı ılık su ekleyerek çözdürelim.
2. 2 su bardağı siyez unu ekleyin ve tahta kaşıkla karıştıralım.
3.  Kabınızın ağzını kapatıp hamurunuz iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalandıktan sonra mayanızı yoğurma kabına alalım.
5. Yine bir su bardağı su ile mayanızı çözdürelim.
6. Alabildiği kadar siyez unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edeli.
7. Hamurunuzu 5 dakika yoğuralım.
8. Sonra yuvarlak ekmek şeklini verin ve içine yağlı kağıt serilmiş çelik tencerenize koyup kapağını kapatalım.
9. Ekmeğiniz iki katı büyüklüğüne gelince üzerini istediğiniz gibi çizin ve 230 derece fırında tencerenizin kapağı kapalı olarak pişirelim.
10. 35. Dakikadan sonra ekmeğinizi kontrol edelim.
11. Kontrol sizde.

Afiyet olsun.