Kolay Şöbiyet Tatlısı

Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (28 adet)
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 200 gr tereyağı

Muhallebisi İçin :

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı irmik

Şerbeti için :

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için :

• Antep fıstığı

Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tatlımız 20 adet yufkadan oluşuyor. Benim paketimde 28 adet olunca kalan 8 taneyi ortadan ikiye kesip üst üste koyup onuda 16 kattan yaptım. Nefis ve pratik bir tatlı tavsiye ederim. 👌👌👍👍
Tarifimize gelince

1. İlkönce şerbeti 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Muhallebiyi pişirip soğumaya bırakalım.
3. İsteyen muhallebiye şeker koymayabilir.
4. Tereyağını eritelim.
5. Yufkamızdan iki tane açma tahtamıza serelim.
6. 2 yemek kaşığı tereyağı gezdirip fırçayla hertarafına sürelim.
7. 20 katı iki sırada bir yağlayarak üst üste koyalım.
8. Boyuna 4, enine 5 adet eşit karelere keselim.
9. Her birinin ortasına birer tatlı kaşığı muhallebi koyalım.
10. Üzerine birer tutam ceviz koyalım.
11. Üçgen şekilde kapatalım.
12. Uçları az altta kalacak şekilde sırt sırta dizelim.
13. Kalan 8 yufkayı da ortadan ikiye kesip aynı şekilde yapalım.
14. Kalan yağı da üzerine sürüp 180 derecede kızarana dek pişirelim.
15. Pişen tatlımızı 10-15 dakika ılımaya bırakalım. Sonra yavaş üzerlerine soğuk şerbeti gezdirelim.
16. Üzerine Antep fıstığı koyup servis yapalım. Afiyet olsun.

Tatlımızı çok hızlı bir şekilde yapalım.
Yufkalar çok çabuk kuruyup dağılıyor. Paketi en son yaparken açın.