Kolay Şöbiyet Tatlısı

Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet baklavalık yufka
• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı antep fıstığı tozu

İç malzemesi için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti yapalım kii tatlımız pişene kadar soğusun, 2 su bardağı suya şekerimizi ekleyip kaynatalım.
2. Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyip, ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakalım.
3. Şimdi de iç muhallebisini yapalım, 2,5 su bardağı süte irmiğimizi ekleyip göz göz olana kadar pişirelim, onuda soğumaya bırakalım katılaşmadı diye merak etmeyin soğurken koyulaşacaktır.
4. Tereyağımızı eritelim, ilk yufkamızı tezgaha serelim, üzerine yağ sürelim, tekrar üstüne bir yufka daha koyalım böyle yaparak 20 yufkayı üst üste yağlayalım.
5. En üste ki yufkayı yağlamayalım ben uzunlamasına 4 parçaya böldüm ve üçgen yapabilecek kareler kestim.
6. İçlerine azar azar muhallebi den koydum ve antep fıstığı tozu ekleyip uçlarını birleştirip fırın tepsisine çizdim fazla üst üste koymayın yoksa uçları pişmemiş kalıyor.
7. Bütün yufkaları tepsiye çizdikten sonra kalan tereyağını üzerine gezdirelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Tatlımızı fırından aldıktan 5 dakika sonra şerbetimizi dökelim şerbetini çektikten sonra herkese 😋afiyet olsun 😋.