Kolay Su Böreği

Kolay Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• Rendelenmiş kasar peyniri
• Beyaz peynir
• 1 demet kıyılmış maydanoz

Kolay Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kıyılmış maydanoz ve peynirleri karıştıralım. Sıvıyağ, süt ve iyice çırpılmış yumurtayı bir kapta karıştıralım.
Yuvarlak büyük borcamı hafif yağlayalım. İlk yufkayı dışarı sarkacak şekilde tepsiye yayalım. Diğer iki yufkayı rastgele parçalara bölelim(parçaların büyüklüğü ortalama el büyüklüğü kadar). Böldüğümüz parçaları yumurtalı sütlü karışıma iyice bulayıp tepsiye döşeyelim. Birinci yufkayı döşedikten sonra peynirli harcı dökelim. İkinci yufkayı da sosa bulayıp peynirli harcın üzerine döşeyelim. Tepsinin dışına sarkıttığımız ilk yufkamızın sarkan yerlerini kapatalım. Üzerine kalan sostan sürelim. Buzdolabında 2 saat bekletip fırına verelim

. Afiyet olsun. .