Kolay Su Böreği

Kolay Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Yarımdan biraz az paket kelebek makarna
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

İç harcı için,

• 10 dal maydanoz
• 250 gr peynir
• 1 çay kaşığı karabiber

Sıvı harç için;

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı soda
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kolay Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1- öncelikle makarnayı haşlıyoruz süzüyoruz ve 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırıyoruz bir kenara alıyoruz.

2- İç harcı hazırlıyoruz maydanozları doğrayıp peynir ve karabiber ile karıştırıyoruz. Peyniriniz tuzsuz veya lor kullandıysanız içine tuz ekleyebilirsiniz.

3- Sıvı harcı hazırlıyoruz. Tum malzemeleri bir kasede karıştırıp çırpıyoruz.

4- Yufkaları muffin kalıbının dışına sarkacak boyutta bir tabak yardımıyla kesin. Zor gelir diyorsanız yufkayı 4 e bölün.

5- Muffin kalıbının dibine harçtan biraz koyup yağlayın. Yufkayı yerleştirin yine harctan 1 kaşık yufkanın üzerine koyun.

6- Daha sonra sırasıyla makarna, peynirli harç, tekrar makarna ve 1 kaşık sıvı harctan ekleyip sarkan yufkaları da harç ile ıslatarak üzerini kapatın.

7-Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve 200 derece önceden ısınmış fırında 25 dk pişirin.