Kolay Su Böreği

Kolay Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe soda
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım kilo lor

Üzeri için

• Çörekotu
• Susam ya da keten tohumu

Kolay Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ, soda, yumurta, süt ve tuzu bir kapta karıştıralım.
2. Tepsimizi yağlayalım. En alt kata yufkayı bütün olarak serelim.
3. İlk katı serdikten sonra sıvı harcımızı yumurta fırçasıyla yufkamıza yedirelim.
4. Diğer yufkalarımızı parçalayarak serelim ve ara ara harcımızı dökerek fırça yardımıyla yufkamıza yedirelim.
5. 3. Yufkamıza da aynı işlemi uyguladıktan sonra lorumuzu serpelim ve üzerine diğer yufkalarımızı tekrar ettiğimiz işlemlerle ilave edelim.
6. Tüm yufkalarımız bittiğiniz alttaki yufkamızı yukarıda toparlayalım ve kalan harcımızı ilave edip üzerine isteğimize göre çörekotu, susam ya da keten tohumu serpelim.
7. Önceden ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 190 derecede 55 dakika pişirelim. Püf noktası: Katlarımızı ne kadar sık harcımızla ıslatırsak o kadar kat kat açılmış bir börek elde ederiz unutmayalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)