Kolay Su Böreği Tarifi

Kolay Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka
• 150 gram beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram tereyağ
• 1 su bardağı yoğurt (içi için)
• Yarım su bardağı yoğurt (üzeri için)
• 3 yumurta (Birinin sarısı üzeri için ayrılır)
• 1, 5 su bardağı ılık su
• Susam
• Çörek otu

Kolay Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yağlanmış fırın tepsisine fırın ebadına göre yufkalar yerleştirilir. En üst kat hariç her kata iyice karıştırılmış tereyağ+sıvı yağ+yoğurt+yumurta karışımı sürülür. 2 ve dördüncü katlara maydanoz+beyaz peynir serpilir. En üst kata yoğurt ve yumurta sarısı karışımı sürülür. 175 derecede toplamda 30 dakika kadar pişirilir. 25. Dakikada veya tam pişmeden beş dakika önce bir buçuk su bardağı su eklenir. Beş dakika daha pişirilir. Pişirme bitince fırının içinde biraz dinlendirilir. Afiyetle. Not: Pişirme süresi ve derecesi fırından fırına değişebilir. Not 2: Su böreğine benzer yumuşaklıkta sonuç elde edeceksiniz.