Kolay Sütlü Börek Tarifi (Videolu)

Kolay Sütlü Börek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 kase lor peyniri
• 1 kase taze soğan
• 1 su bardağı süt
• 2 tane yumurta
• 3 tane yufka
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Sosu için; yumurtaları zeytinyağı ile birlikte çırpalım.
2. Karışıma süt ilave edelim ve çırpmaya devam edelim, sosumuz hazır.
3. Kullanacağımız fırın tepsisini yağlayalım ve üzerine yufkayı taşacak şekilde serelim.
4. Sostan yufka üzerine sürelim ve diğer yufkayı parçalara bölerek yufka üzerine döşeyelim.
5. Diğer yufka parçalarını, ikinci katta önce sosa batıralım ve sonra tepsiye dizelim.
6. Islanan yufkaların ardından lor peynirini tepsiye serpelim, ardından da doğranmış olan yeşil soğanı peynirin üzerine serpelim.
7. Diğer yufkayı da parçalayıp, önce kuru olacak şekilde tek kat, ikinci katta ise ıslatarak yufkaları serelim.
8. Yine ıslanan yufka üzerine lor peyniri ve yeşil soğanı serpelim.
9. Kenarlardan taşan yufkayı, tepsi üzerine tamamen kapatarak, kuru kalan yerleri sos ile ıslatalım.
10. Tepsi tamamen kapanınca üzerini sos ile ıslatalım.
11. Önceden ısınan 180 derece fırında 25-30 dakika böreğimizi pişirelim.Fırından çıkan nefis kolay sütlü böreğimiz hazır, afiyet olsun.