Kolay Tavuk Beyti

Kolay Tavuk Beyti Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğüs
• 2-3 adet domates
• 1-2 adet biber
• 1 adet orta boy soğan
• 100 gr Zeytin yağı

Sosu için;

• 400 gr yoğurt
• 4 adet ince lavaş
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 150 gr zeytin yağı
• 3-4dal maydanoz

Kolay Tavuk Beyti Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay ve lezzetli aynı zamanda sunumuda harika bir aparatif.

Öncelikle soğanları biberleri ve domatesi minik minik doğruyoruz. İlk olarak tavada soğanları biraz yumuşatıp ardından biber ve domatesleri kavuruyoruz. Tavuklarımızı uzun ve ince bir formda doğruyoruz ve ardından tavadaki karışıma ilave ederek kontrollü bir şekilde kavuruyoruz. Pişip pişmediğini tadarak öğrenebilirsiniz.

Üzeri için 400 gr yoğurdu su yardımıyla hafif açıyoruz. Duru bir kıvama geldiğinde istediğimiz kıvama gelmiş demektir. Maydanozlarıda ince bir şekilde doğrayıp hazırlıyoruz. Son olarak bir diş sarımsağı rendeleyip iki kaşık salçayıda tavaya alıp zeytinyağında birlikte kavuruyoruz. 3-4 dakika yeterli oluyor.

Bir adet lavaş alıp tavuklarımızdan lavaşın üzerine sıralıyoruz ve dürüm yapıyoruz bu şekilde 4 adet dürüm elde ettikten sonra tost makinasında dürümler biraz kızarana kadar ısıtıyoruz.
Isınan dürümleri 2 parmak kalınlığında kesip servis tabağımıza sıralıyoruz. Ardından üzeri için hazırladığımız yoğurdu kaşık yardımıyla döktünden sonra salçalı sosumuzuda döküyoruz en son maydanozla süslüyoruz. Servise hazır. Sıcak tüketmenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun😉