- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çok sevdiğim tariflerden bir tanesi de Beytidir. Evde yapılabilecek, hazırlarını aratmayan hatta dışarıda yediğimiz birçok beytiden de kat kat güzel olan bu tarifi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. Tarifi anlatmak gerekirse, Çok doydum daha yiyemeyeceğim deyip de gözünüz tabakta kalır, bir çatal daha alayım dersiniz ya işte bu da öyle bir tarif :)Malzemeleri oldukça kolay, aynı oranda artırıp azaltarak porsiyon sayısını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu ölçüler için 2-4 kişilik diyebilirim. Hatta 2 kişi için oldukça doyurucu olacaktır bitirmekte zorlanabilirsiniz. Eğer yanında çorba vs. var ise 4 kişi rahatlıkla doyar.Tarif aşamalarından bahsedeyim mutfakta çok iyi değilim, acemiyim diyenlerinde rahatlıkla yapabileceği bir tarif. Tutmadı, beceremedim riski neredeyse yok :) Köfte malzemelerini karıştırdıktan sonra şekil verip fırınlıyoruz. Daha sonra yufkaya sarıp tekrar fırınlıyor ve yoğurt ile nefis bir domates sosu ile servis ediyoruz. Bu kadar basit :)
Çok sevdiğim tariflerden bir tanesi de Beytidir. Evde yapılabilecek, hazırlarını aratmayan hatta dışarıda yediğimiz birçok beytiden de kat kat güzel olan bu tarifi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. Tarifi anlatmak gerekirse, Çok doydum daha yiyemeyeceğim deyip de gözünüz tabakta kalır, bir çatal daha alayım dersiniz ya işte bu da öyle bir tarif :)Malzemeleri oldukça kolay, aynı oranda artırıp azaltarak porsiyon sayısını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu ölçüler için 2-4 kişilik diyebilirim. Hatta 2 kişi için oldukça doyurucu olacaktır bitirmekte zorlanabilirsiniz. Eğer yanında çorba vs. var ise 4 kişi rahatlıkla doyar.Tarif aşamalarından bahsedeyim mutfakta çok iyi değilim, acemiyim diyenlerinde rahatlıkla yapabileceği bir tarif. Tutmadı, beceremedim riski neredeyse yok :) Köfte malzemelerini karıştırdıktan sonra şekil verip fırınlıyoruz. Daha sonra yufkaya sarıp tekrar fırınlıyor ve yoğurt ile nefis bir domates sosu ile servis ediyoruz. Bu kadar basit :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/beyti-kebabi-nasil-yapilir-videolu-tarif/
Beyti Kebabı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 1-2 adet yufka
Beyti Köftesi için:
- 400g kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
Yufkalara ve üzerine sürmek için:
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
Domates sosu için:
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Tuz
Yanında servis etmek için
- Yoğurt
Artık evde yapılanı daha lezzetli gelmeye başladı, dışarıda yemez olduk 💕
Selamlar. Yufkalar ne kadar sürede kizariyor diger butun islemleri yapip erken den yapip yemeye yakin posormek istiyorum sicak olsun diye ne kadar surede pisiyor yufkalar
biz 3 kişiyiz bize bir ölçü yeter mi
yani bir ölçü kaç kişilik onu öğrenmek istiyorum
merhabalar domates rendesi yerine domates püresi kullansam olurmu
pişirme kağıdı koymadan yapabilir miyim
denedim güzel oldu
merhabalar çok soru gelmiş yaptığım için tavsiye ediyorum köfteleri pişirmeye Köfteleri pişirmeden yufkaya sarıyorum daha çıtır olması için de sıvıyağ tereyağ su karışımını fırça ile yufkalara sürerek kapatıyorum. Citirligi gitmesin diye domates sosunu üstüne değil ortaya minik kaselerle servis yapıyorum sunum olarak hoş görünüyor ve domates sosu istemeyen kişiler de yemek zorunda kalmıyor 😂
baklavalık yufkadan yapılır mı ?
Baklavalık yufkadan denemedim, baklavalık yufka ile denemenizi öneririm.
@elifatalar hanim
acaba çiğ köfte yanında verilen lavastan olur mu?
Ben köfteleri pişirmeden çiğden sardım yufkaya, güzel pişti o şekilde de
Yapımı oldukça kolay, fazla zaman almıyor, bu köftenin tarifini köfte yapacağım zamanlarda da kullanıyorum, misafir menüsü olarak ideal.
az yapmıştım ilk.kez kez yaptığım.icin artık favorim oldu cok lezzetliydi
Köftedeki tuz ve karabiber miktarlarını söyleyebilir misiniz? Yemek yapmaya yeni başladım
Yarım kilo bir kıyma için, 1 tatlı kaşığından biraz fazla ve 1 tatlı kaşığı karabiber güzel olabilir ayrıca ek olarak ben kimyon koydum 1 tatlı kaşığı tadı inanılmaz güzel oldu. Tamamen sizin yemek zevkinize kalmış tuz sevmiyorsanız 1 çay kaşığı da olabilir bu oranlar :)
Teşekkür ederim ☺️
Ne demek rica ederim bu tarifle ilk kez yaptım çok iyi oldu :)
Bu tarif kaç kişilik 200 gramla yapsam iki kişiye yetermi
Ben yarım kilo kiymayla yaptım 4 kişilik çıktı, bence yanına pilav gibi farklı aperatif de olursa 200 grlık kiymayla iki kişi doyar diye düşünüyorum
dışarıda yediğimden bile güzel oluyor 4 defa yaptım. yarın misafirlerime yapacağım.
Denedim güzel bir tarif teşekkür ediyorum
çok güzel oldu daha önce de yapmıştım ama başka bir tarifte o kadar beğenmemiştim bu çok daha güzel oldu teşekkür ederim 🥰
Denedim ve çok iyi oldu her zamanki gibi nefis yemek tarifleri ve Elif hanım harikasınız her tarif mi iyi olur yaa 👏🏻
yufka değil de lavaş ile olur mu ? kalın döner lavaşı
Tarif güzel, pratik ama domates sosu ile beğenmedim sadece salça ve tereyağ sos yapacağım bir dahakine.
Gerçekten harika bir lezzet oldu gayet de doyurucu 😍
galete unu kullanmadan yapsak olur mu ??
Cok tesekkürler her tarif mi bu kadar güzel olur sayısız kere yaptım