Kolay Tepsi Pidesi

Kolay Tepsi Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr un
• 1 çay bardağı Ilık süt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 maya (42 gr)
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta

İç malzemesi;

• 400- 500 gr kadar peynir
• 10 adet yumurta
• Yarım bağ maydanoz
• (Ayıklayıp yıkanıp doğranmış)
• Tuzunu peynirin tuzunu göre ayarlayın
• 4 kaşık zeytinyağı

Kolay Tepsi Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamuru yoğuralım. Mayayı, Ilık sütle karıştırın ve bütün malzemeleri ekleyip özlü bir hamur yapın ve üzerini örtüp 1 saat bekletin. Diğer yandan yumurtaları kırın iyice çırpın ezdiğiniz peyniri zeytinyağını maydanozu ekleyin karıştırın.
Hamuru ikiye bölün bir parçasını tepsiye göre açın çok ince olmasın. Çatalla bir kaç yerine batırın. Hamurun kenarlarını içe doğru biraz kıvırın ve iç malzemenin de yarısını döküp her tarafına yayın. 200 derece orta yerde pişirin. Üzeri kızarıncaya kadar. Öbür parçasını da aynı şekilde pişirin.
Afiyet olsun.