Kolay Türlü

Kolay Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane patlıcan
• 3 tane sivri biber
• 3-4 tane patates
• 1 büyük boy soğan
• 1 domates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kekik

Kolay Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Güzelce yıkayıp sebzeler doğranır.
2. Tencerenin içine sırayla koyulur.
3. Patatesler, biberler, patlıcan, domates ve soğanı üst üste koyulur.
4. Salçalı suyu yapılır.
5. Bir tavada sıvıyağ, bir kaşık salça ve iki su bardağı ılık su dökülür. Güzelce kaynatılır.
6. Baharat tuz karabiber kırmızı biber ve kekik tencerenin içine dökülür ve ocağın üzerine ilk kaynadıktan sonra kısık ateşle pişirin, hiç karıştırmadan.
7. Pişdikten sonra bir karıştırın. Afiyet olsun