Kolay ve Mükemmel Çiğköfte Tarifim

Kolay ve Mükemmel Çiğköfte Tarifim'in Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ince bulgur (Köftelik esmer bulgur)
• 2 orta boy haşlanmış patates
• 1 orta boy rendelenmiş kuru soğan
• 1 buçuk yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay bardağı ılık su
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Kolay ve Mükemmel Çiğköfte Tarifim'in Yapılışı

1. İlk önce tepside soğan ve bulguru iyice yoğurun. Soğanın suyunu çekene kadar.
2. Sıcak su içinde geri kalan malzemeleri karıştırın. (limon suyunu bu sırada ilave edin. ).
3. Soğan suyunu alıp tekrar içine çektikten sonra salçayı ve baharatları da ekleyip biraz daha yoğurun (Yoğurma sırasında görevi eşinize verebilirsiniz😄).
4. Hazırladığınız çiğ köfteyi birazcık dinlendirin.
5. Çiğ köftelerinizi sıkarak şekillendirin. Kıvırcıkla servis edebilirsiniz.
6. Yorumlarınızı ve deneyenlerin fotoğrafını bekliyorum. Şimdiden afiyet şifa olsun. 🌸.