Kolay Ve Yumuşacık Harika Ev Böreği

Kolay Ve Yumuşacık Harika Ev Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 6 Su bardağı un
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1- 1. 5 Su bardağı su
• 1 çorba kaşığı instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3. 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Hamuru açtıktan sonra sürmek için 100 gr margarin ve biraz sıvı yağ karışımı
• Üstüne sürmek için 1 yumurta ve çörek otu veya susam

İçi için:

• 5 orta boy haşlanıp ezilmiş patates
• 3 küçük kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Az maydanoz, az Dereotu

Kolay Ve Yumuşacık Harika Ev Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Genişçe bir yoğurma kabına un konulur. Ortası açılıp içine maya, ılık süt, tuz ve sıvı yağ eklenip maya eritilir. Ardından 1. 5 su bardağı su yavaş yavaş eklenerek yoğrulur. Yoğrulan hamur 45 dk kadar dinlendirilir. Bu arada iç hazırlanır soğanlar incecik kıyılır ve biraz kavrulur. Sonra patates konulup 1-2 çevrilir üstüne baharat, tuz ve maydanoz, dereotu eklenip ocağın altı kapatılır.
Dinlenen hamuru 10 parçaya bölüyoruz. Böldüğümüz hamurları elimizle bastırarak tek tek açıp içine margarin ve sıvı yağ karışımını sürüp içi koyup dolayıp şekil veriyoruz. Hepsi bitince üzerine yumurta sürüp çörek otunu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 45 dk kadar kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun yumuşacık böreklerimiz hazır 😊😋💚❤