Kolay Yaz Pastası (Dondurma Tadında)

Kolay Yaz Pastası (Dondurma Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 3 çay bardağı şeker
• 1 vanilya şekeri
• 1 çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Aldığı kadar un ( 3 çay bardağı)
• 1 kabartma tozu

Kreması için;

• 500 gr labne peyniri
• 2 kere 200 ml sulu krema
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tane vanilya şekeri

Üzeri için;

• 1 litrelik çeşitli meyve suyu (Resimdeki gibi olabilir)
• 2 tane vanilyalı puding

Kolay Yaz Pastası (Dondurma Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker, vanilya şekeri iyice çırpılır.
2.  Zeytinyağı, süt katılarak tekrar çırpılır.
3. En sonunda un ve kabartma tozu katılarak son kez çırpılır.
4. Kek hamuru yağlanıp unlanmış borcama dökülür (resimde görebilirsiniz) 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir (diş çöpü yardımı ile kontrol edebilirsiniz )
5.  Kremayı sürmeden önce keki ılık olana kadar soğutun.
   Krema hazırlanışı
6. İlk önce krema biraz koyulaşana kadar çırpılır ve şeker le vanilya şekeri ilave edilir ve iki dakika daha çırpılır.
7. Krema koyu kıvam a geldikten sonra labne peyniri ilave edilir ve mikserle kısık ayarda krema ya yedirilip soğumuş kekin üzerine sürülür.
   Üzerinin hazırlanışı
8. İki tane vanilya puding ile bir litre meyve suyu puding in arkasında ki tarife göre hazırlanır ( Şeker katmayın).
9. Bu hazırlanan meyve sulu muhallebi soğutulup krema li kekin üzerine dökülür ve iki saat buzdolabın da soğumaya bırakılır.

Şimdi den afiyet şeker olsun :-)