Kömbe Tarifi (Bu Lezzetten Vazgeçemeyeceksiniz)

Kömbe Tarifi (Bu Lezzetten Vazgeçemeyeceksiniz)'in Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 4 adet yumurta ( ikisinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un (un ölçüsü veremiyorum unun kalitesine göre değişebilir)

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı susam

Kömbe Tarifi (Bu Lezzetten Vazgeçemeyeceksiniz)'in Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri derin bir yoğurma kabına alın karıştırın.
2. Azar azar unu ilave edin ,oldukça yumuşak akıcı bir hamur elde edin.
3. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru yağlanmış fırın tepsisine bir miktar alın elinizi yağlayarak her tarafına yayın.
5. 5 dakika tepsi mayası aldırın.
6. Üzerine yumurta karışımından sürüp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.