Komşu Çatlatan Börek

Komşu Çatlatan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka

İçi için:

• 4 adet patates
• 1 orta boy soğan
• 1 ölçek tuz
• Karabiber
• Pulbiber

İçine süreceğimiz sos için :

• 2 yemek kaşığı sirke
• 500 gram tereyağı yada margarin
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı yoğurt

Komşu Çatlatan Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri pişirin.
2. Ardından patateslerin içine tuz, karabiber ,pulbiber ekleyip ,soğanla kavurun .
3. Ardından yufkaların içine sürceğimiz sosumuzu hazırlayalım.
4. 500 gram margarini eritin içine sirke ve suyu ekleyin.
5. Masaya aldığımız yufkanın her tarafına sostan sürün sonra 4 yandan ortaya dogru katlayın kare bi şekil olacak bıçakla 4 parçaya ayırın.
6. İçine patates harcı koyduktan sonra zarf şeklinde katlayıp tepsiye dizin.
7. 4 yufkayıda aynı şekilde pişirin üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüp 175 derece fırında 25 dk pişirin afiyet olsun 😋.