Köpüklü Türk Kahvesi

Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı soğuk su
• 2 tepeleme çay kaşığı Türk kahvesi
• İsteğe göre şeker

Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi'nin Yapılışı

Türk kahvesinin sağlıklı bir köpüğe kavuşabilmesi için soğuk su ve taze Türk kahvesi olmazsa olmazlardandır.

Öncelikle, soğuk su cezveye konulur, akabinde ise kahve.
Kahveyi hiç karıştırmadan kısık ateşte bir taşım bile kaynamadan, üzerinde köpük oluşana dek beklenir.
Oluşan köpük kahve fincanı/fincanlarına eşit miktarda pay edilir. Kahvenin üzerinde köpük kalmayana dek bu işlem tekrar edilir. (kahve taze ise 2 kez köpük oluşur),  köpük pay etme işleminden sonra isteğe göre cezveye şeker konulup karıştırıldıktan sonra fincanlara pay edilir..
Servise hazırdır.