Köpüklü Türk Kahvesi Çok Basit Bir Köpürme Yöntemi

Köpüklü Türk Kahvesi Çok Basit Bir Köpürme Yöntemi Tarifi'nin Malzemeleri

1 Kişilik ;

• 2 tatlı kaşığı kahve
• 1 Türk kahve fincanı soğuk su
• Şeker

Köpüklü Türk Kahvesi Çok Basit Bir Köpürme Yöntemi Tarifi'nin Yapılışı

Aslında çoğumuzun bildiği ama bir türlü köpüklü olmasını beceremediğimiz tarif ( tabi bazıları hariç ). Ben ilk yaptığımda bana nasıl olduğunu öğretmediler ama yapa yapa kendi kafamdan çözmüştüm. Belki benim yaptığımı yapan çoktur hiç bakmadım. Ama her zaman bu şekilde yaparım ve sonucu net köpüklü bir kahve olur. Geçelim tarifimize. İlk başta kahveyi ve suyu koyalım cezveye bakır cezveniz varsa onu kullanın. Bende yoktu. Daha sonra şekeri ekleyelim ve hemen ocağa koymayın şeker erisin biraz karıştırın. Daha sonra ocağın en küçük gözüne en kısık ateşe koyun ve daha sonra sakın karıştırmayın. Köpüğü olmaz yoksa. Hafif kenarından kabarcıklar oluşacaktır onları bir kaşıkla ortaya doğru alın Kaynamasına sakın izin vermeyin. Bir taşımlık kaynatıp hemen altını kapatın ve İste asıl köpüğün oluşmasını sağlayan şey fincanınızı tezgaha koyun ve cezveyi ilk basta yakından daha sonra iyice uzaklaştırarak üstten dökün mesafe çok oldugu için köpürüyor. Ben hep böyle yaparım. Afiyet olsun :))) Bu arada kahveniz iyi olursa daha bir lezzetli olur.