Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır

Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 2, 5 çay kaşığı Türk kahvesi (tepeleme)
• 1, 5 tatlı kaşığı toz şeker (silme)
• 2 kahve fincanı süt

Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

Çoğu kişi kahve yapmayı bilir ama Mutfakta yeni olan birçok arkadaşımız var bu nedenle püf noktalarıyla birlikte tarifini vermek istedim. Buyurun bol köpüklü kahvemin tarifine ;)

Kahveyi pişireceğiniz bir cezveye kahve ve şekeri koyup harmanlayın (karıştırın). Sütü ekleyip ocağa koymadan önce karıştırın. (pişerken kesinlikle karıştırmayın, karıştırılırsa maalesef kahvemiz köpüklü olmaz) Ocağın küçük yerinde orta ateşte hiç karıştırmadan kenarlarından kabarmasını bekleyin. Baloncuklar çıkıp kenarlarından yukarı doğru kabarmaya başlayınca üzerindeki köpüğü kaşıkla alıp fincanlara paylaştırın. Tekrar kenarlarından yukarı doğru kabardığında ocaktan alın. (kahveyi kesinlikle kaynatmayın yoksa kahveniz acı olur, hafif kabarması yeterlidir) Fincanlara koyup servis edin. Afiyet olsun.

NOT; Vermiş olduğum ölçü iki kişiliktir.