Köpüklü Türk Kahvesi – Turkish Mocca

Köpüklü Türk Kahvesi – Turkish Mocca Tarifi'nin Malzemeleri

1 kişi için ;

• 1 fincan su
• 2 çay kaşığı tepeleme kahve ( Kuru kahveci Mehmet efendi tercih edildi)
• 2 küp şeker ( az şekerli kahvede bir küp şeker yeterli, sade ise şeker koymayınız)

Köpüklü Türk Kahvesi – Turkish Mocca Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir fincan suyu cezveye koyuyoruz ve iki kaşık tepeleme kahvemizi suyumuza ekliyoruz.
2. Ardından iki küp şekeri koyuyoruz ve sadece bir kere çay kaşığı ile karıştırıyoruz.
3. Köpüklü olması için fazla karıştırmıyoruz ve küçük ocakta kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Kahvemiz ocakta fokur fokur kaynamadan ocaktan alıyoruz ve yavaş yavaş fincana ekliyoruz.
5. Servis ederken arzu ederseniz bir bardak su ve bir adet lokum/ çikolata kahvemizin yanına ekleyebiliriz.
   Afiyet olsun.