Kore Usulü Acılı Tatlı Soslu Nefis Çıtır Tavuklar

Kore Usulü Acılı Tatlı Soslu Nefis Çıtır Tavuklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk pirzolası
• 1 adet tavuk göğsü

Marine etmek için :

• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı sarımsak
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Sos için :

• 5-6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kore Usulü Acılı Tatlı Soslu Nefis Çıtır Tavuklar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavanın içine sıvı yağ koyup kızdıralım.
2. Tavukları küçük parçalar halinde küp küp keserek marine edelim.
3. Yağ kızdığında marine etmiş olduğumuz tavukları güzelce kızartalım. Bu aşamada tavuklarımızı daha çıtır olmaları için çift kızartma yapıyoruz.
4. Kızaran tavukları servis tabağına alalım ve ayrı bir tavada sosumuzu hazırlamaya başlayalım.
5. Bu esnada tavukları ikinci kez de kızarttıktan sonra hazırladığımız acılı tatlı sosun içine koyarak güzelce çektirene kadar karıştıralım.
6. En son üzerine susam serperek servis edelim….