Tavukları jülyen yada küp küp doğrayıp derin bir kaba alalım.
Yağ, karbonat ve pul biber karabiber ile kekiği ekleyip güzelce karıştırıp vaktimiz varsa dinlendirelim.(ben dinlendirmeye vakit bulamadığım zamanlarda tüm tavuk ve et yemeklerime karbonatı ilave ederim böylelikle yumuşacık olur. )
Ardından genişçe bir tavaya tavukları koyup güzelce her yeri eşit olacak şekilde pişirelim.
Tavuklara eklediğimiz yağ yeterli olacaktır. İsterseniz biraz tavaya yağda ekleyebilirsiniz.
Ardından jülyen doğradığımız soğanları ilave edip soğanlar da yumuşayana kadar pişirip kremayı ekleyip 3-4 dakika daha pişirelim ve köri sosu da ekleyip 10 dakika kadar daha pişmesini sağlayalım.
Ben salata, patates kızartması ve mantar kızartması ile servis yaptım.