Körili Baget Tandır

Körili Baget Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baget
• 2 domates
• 2 patates
• 1 soğan
• 1 fırın kağıdı

Baget sosu için;

• Karabiber, kimyon, tuz, toz biber, pul biber, kekik(1 tk)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak

Köri sos için;

• Tavuğu pişirdiğimiz yağ
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) su

Körili Baget Tandır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bagetleri bir kaba alıp, baget sos için yazılan bütün malzemeler karıştırılır(sarımsak rendelenir).
2. Bagetlerin üzerine kesik atılır ki sis içine işlesin İçerisinde 10 dk bekletilir.
3. Tencereye yağlı kağıt konur, doğradığımız soğan ve patatesler dizilir, üzerine bagetler dizilir.
4. Yağlı kâğıt üzerine örtüyor ve kapağı kapatıyorum.
5. 5 dk yüksek ateşte, 20 dk kısık ateşte bir tarafı, 20 dk ters çevirip pişirilir.
6. Piştikten sonra yağlı kâğıt çıkarıp yağını bir tavaya alıyoruz.
7. Üzerine 1 tatlı kaşığı köri ekliyoruz çırpıyoruz.
8. Bir kasede 1 tatlı kaşığı nişastayı ve yarım bardak suyu karıştırıyoruz, tavaya ilave ediyoruz.
9. Kıvam aldıktan sonra bagetlerin üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet olsun.