Körili Patates Çorbası

Körili Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy rendelenmiş patates
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet orta boy yemeklik doğranmış soğan
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1. 5 litre su ( En az 1 bardağı tavuk veya et suyu olursa iyi olur)
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1’er çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, köri, kekik

Üzerine ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ da kızdırılmış 1 tatlı kaşığı kuru nane

Körili Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, patates ve havucu tencereye alıp üzerine sıvı yağ ekleyerek yumuşayana kadar kavuralım.
2. Unu ekleyip karıştırarak 2 dakika daha kavuralım ve sıcak suyu ekleyelim.
3. Kaynayana kadar karıştıralım. Yaklaşık 15-20 dakika kaynadıktan yani sebzeler yumuşadıktan sonra tuz ve baharatları ekleyip blenderdan çekelim.
4. 5 dakika daha kaynatalım. Koyulaşırsa biraz sıcak su ekleyebiliriz.
5. 5 dakikanın sonunda ocaktan alıp üzerine tereyağda kızdırılmış nane gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun.