Körili Tavuk Baget (Fırın Poşetinde)

Körili Tavuk Baget (Fırın Poşetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but
• 1 adet patates
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet sivri biber
• Küçük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• Çok az zencefil ve zerdeçal

Körili Tavuk Baget (Fırın Poşetinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı temizleyip bir kenara alıyoruz.
2. Daha sonra patates biber soğan ve sarımsağımızı dilimliyoruz.
3. Daha sonra çukur bir tabakta sosumuzu hazırlıyoruz sarımsakları da sosun içine ekledim.
4. Sosumuz biraz katı oluyor içine yarım çay bardağı kadar da şu ekleyebilirsiniz ben ekledim.
5. Daha sonra önce tavukları her yerine gelecek şekilde sosa bulayıp fırın torbasına koyalım sonra patatesleri soğan ve biberi de aynı şekilde sosa bulayıp torbaya alalım.
6. Tabakta kalan sosu da az bişey suyla açıp poşetin içine boşaltalım ve poşetin ağzını bağlayıp buzdolabına kaldıralım. Ben sabahtan yaptım akşama pişiricem yani en az 4 -5 saat sosla kalıcak.
7. Sonrasında fırın poşetini bi kaç yerinden minik delikler açıp 180- 200 derece fırında 45 50 dk pişirelim.
8. Tavuklar iyice piştikten sonra fırın poşetinden borcama boşaltıp üzerleri kızarana kadar 5 10 dk yüksek ayarda pişirelim ve çıkaralım. Çok lezzetli bir tarif muhakkak deneyin yapacaklara şimdiden afiyet olsun.