Köstebek Pastası

Köstebek Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 125 g Tereyağı
• 120 g Şeker (yaklaşık 1 çay bardağı)
• 3 Yumurta
• 150 g Un
• 2-3 Yemek Kaşığı Kakao
• 3 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 50 g Çikolata parçası
• 1 gr Tuz
• 5 Yemek Kaşığı Süt

İçin Dolgusu için;

• Yaklaşık 3-4 Muz veya 200 gr Çilek
• 600 g Krema
• 3 Paket Krema Sertleştirici
• 1 Paket Vanilin şekeri yada gerçek Vanilya
• 50 g Çikolata parçası

Köstebek Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtıyoruz ve kek kalıbını yağlıyoruz.
2. Biraz tereyağı gereklidir.
3. Daha sonra bir hamur kalıbında şeker, tereyağı ve yavaş yavaş yumurtaları çırpın sütü de koyuyoruz ve kremalı bir kıvamı oluyor.
4. Ayrı bir kalıp da un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırdıktan sonra tereyağlı olan kalıba veriyoruz.
5. İyice mikserle karıştırınca çikolata parçaları bir kaşık ile ilave ediyoruz.
6. Kek hamuru kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında 25-30 dkk arası pişiriyoruz.
7. Komple soğuması lazım.
8. Soğuduktan sonra keki ortadan oyuyoruz kenarlarını bırakıyoruz. Oyduğumuz kek parçaları kenara koyuyoruz.
9. Sonra muzları içine dizdikten sonra biraz çikolata parçaları muzların üstüne döküyoruz.
10. Bütün kremayı muzların üstüne boşaltıp yuvarlak şekil veriyoruz.
11. Ayırdığımız kek parçaları (daha fazla elinizle küçültün) kremanın üstüne döküp her tarafını kapatıyoruz.
12. Biraz buz dolabında bekletince kreması daha güzel hale geliyor. Sonra servis edilebilir.

Afiyet olsun 😋