Köy Usulü Bazlama
Köy Usulü Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri
- 1.5 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
- 1 paket kuru instant maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3.5 – 4 su bardağı kadar un
Köy Usulü Bazlama Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle sütü ocağa alıp sıcağa yakın olacak şekilde ılıtalım.
- Üzerine maya ve toz şeker ekleyip karıştırıp üzerini kapatalım. 5-10 dk bu şekilde bekletip kabarmasını bekleyelim.
- Aktifleşen karışımın üzerine tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Üzerini streçle kapatıp 40-45 dk mayalanmaya bırakalım. Ben fırını 50 derecede ısıtıp kapatıyorum. Hamuru fırına koyuyorum. Bu şekilde daha hızlı mayalanıyor☺️
- Mayalanan hamuru yağlı kağıt üzerine alıp merdane ile açalım.
- Daireler şeklinde keselim.
- Kestiğimiz daireleri temiz bir bezin üzerine alıp üzerini kapatıp 10-15 dk dinlendirelim.
- Kısık ateşe koyduğumuz tavada bazlamaları arkalı önlü güzelce pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
