Köz Biber Konservesi
Köz Biber Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 kilo kırmızı kapya biber
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ veya zeytin yağ
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı tuz (Tadına bakarak ekliye bilirsiniz)
- Yarım demet maydanoz
- 4 baş sarımsak dilimlenmiş
Köz Biber Konservesi Tarifi'nin Yapılışı
- Biberleri yıkayıp közleyelim.
- Pişen biberleri bir poşete dolduralım. Soğusun soyulması daha kolay olur.
- Soğuyan biberleri soyalım. Doğrayalım.
- Bir leğene koyalım.
- Diğer malzemeleri de ekliyelim. Tuzu tadına bakarak ekliyelim iyice karıştıralım.
- Şişelere dolduralım.
- Kapaklarını kapatalım.
- Yarım saat bu şekilde dinlensin.
- Sonra kaynayan suda ağzı aşağıya gelecek şekilde tencereye koyalım.
- En az 20 dk kadar kaynatalım.
- Temiz bir bez üzerine ağzı aşağıda olacak şekilde 1 gece serin bir yerde bekletelim. Ertesi gün dolapta veya karanlık serin bir yerde muhafaza edelim afiyet olsun.
Not: ayrıntılı resim paylaştım oradan da ilerleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
