Köz Biber Mezesi

Köz Biber Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet sivri kırmızı biber
• 1 adet taze yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı limonsuyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 avuç çeviz
• 1 avuç maydonoz
• 2 yemek kaşığı tulum-peyniri

Üstüne:

• Nar ekşi

Köz Biber Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerimizi fırında veya ocakta közleyelim.
2. Soğuduktan sonra kabuğunu soyup uzun ince doğuruyoruz, yeşil soğanımızı da doğrayıp ekleyelim.
3. Ardından zeytinyağ, limonsuyu tuz ve maydonoz ekleyip bekletiyoruz çekene kadar. ( not: bekledikçe güzeleşiyor tadı ) u
4. Üstüne peynir ve ceviz ekleyip nar ekşisi gezdirip servis edebiliriz.
5. İster ekmeğin üstüne kahvaltıya ister meze olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun❤️.