Köz Biberli Dere Otlu Haydari

Köz Biberli Dere Otlu Haydari Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 kase közlenmiş kapya biber
• 1 tutam demet dere otu
• Sarımsak (İsteğe göre)
• Tuz

Üzeri için;

• Zeytinyağı
• Nane
• Pul biber

Köz Biberli Dere Otlu Haydari Tarifi'nin Yapılışı

1. Serin mi serin haydarimiz için; 1 kase yoğurdumuzun içine dere otunu ince ince doğruyoruz.
2. Tuzunu sarımsağını ilave edip, karıştırıyoruz.
3. Bir servis tabağına alıp közlenmiş biberleri de etrafına diziyoruz.
4. Küçük bir tavada bir miktar zeytinyağını kızdırıp, pul biber ve naneyi ilave edip, yağı renk verene kadar ısıtıp, fazla yakmadan sönüp, haydarimizin üzerine gezdirip, servis ediyoruz. Afiyet olsun.