Köz Biberli Köz Patlıcanlı Gün Salatası

❗Malzeme miktarını tercihe ve kişi sayısına göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz.❗ marketlerde satılan kırmızı köz biberlerden de kullanabilirsiniz. aynı şekilde daha önceden közleyip dolaba kaldırdığınız patlıcan ve kırmızı biberi de kullanabilirsiniz.( çözülmesi için 1 saat önceden çıkarmanızı öneririm.)

Köz Biberli Köz Patlıcanlı Gün Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet közlenmiş patlıcan
• 5 adet közlenmiş kırmızı biber
• 2-3 yemek kaşığı elma sirkesi ( ekşiliğine göre ayarlayabilirsiniz, tercihe bağlı limon da kullanılabilir )
• Maydanoz
• Tuz

Köz Biberli Köz Patlıcanlı Gün Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk olarak közlenmiş kırmızı biber ve patlıcanları küp küp doğrayın.
2.  Daha sonra doğradığınız biber ve patlıcanları tencereye alın ve kısık ateşte 5-10 dakika çevirin.
3.  Ocaktan aldığınız patlıcan ve biberleri soğumaya bırakın.
4. Patlıcan ve biberler soğuduktan sonra üzerine sirke, tuz ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin.

Afiyet olsun 🌼