Köz Biberli Kuru Fasülye (Fırın Güveç)

Köz Biberli Kuru Fasülye (Fırın Güveç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı( akşamdan ıslatılmış ve 15 dk haşlanmış) Kuru Fasulye
• 3 kapya biberi ( Fırında közlenmiş)
• 1 soğan
• 1 yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı bütün kimyon(Çekilmemiş)
• Zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber, pulbiber
• 1 et bulyon
• Güveç

Köz Biberli Kuru Fasülye (Fırın Güveç) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırında kapya Biberleri közlüyoruz. Kabuğunu soyuyoruz.
2. Güveçte soğanlarımızı, yeşil biberimizi ve közlediğimiz kapya biberlerini zeytinyağı ile kavuruyoruz.
3. Üzerine salçaları ve fasülyeleri koyarak biraz daha kavuruyoruz.
4. En son olarak 1 kaşık unumuzu ve baharatları ekleyerek. 1 litre sıcak suyu ve bulyonu ekleyerek kaynamasını sağlıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp 250 derece fırında kapağını kapatarak kuru fasülye pişene kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.