Köz Patlıcan Salata

Köz Patlıcan Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patlıcan
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 7 adet sarımsak
• 3 adet kapya biber
• Tuz
• Kırmızı acı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Köz Patlıcan Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan, biber, domates, soğan, sarımsakları yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize bıçak yardımı ile delin.
2. 250 derece fırında yumuşayıncaya kadar tahmini 25 ila 30 dakika pişirelim, pişen malzemeleri sıcakken poşete bırakalım daha kolay soyulur.
3. Soğuyan sebzeleri soyup doğrayalım üzerine tuzu, kırmızı biberi ve zeytin yağını ekleyelim.

Afiyet olsun.