Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Üzeri İçin;
- Çeyrek demet maydanoz
Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp, bıçak yardımıyla üzerinde delikler açalım ve közlenmesi için fırına verelim.
- Patlıcanlarımız közlenirken, biz de geniş bir tavaya sıvı yağı, soğanları, biberleri ve sarımsağı küp küp doğrayıp alalım ve altı kısık şekilde kavuralım.
- Közlenen patlıcanların kabuklarını soyalım, küp küp doğrayıp tavaya alalım ve soğanlı biberli harçla, 10 dakika kavuralım.
- Servis tabağına alalım ve ince kıyılmış maydanozu üzerine ekleyelim.
Not ❗❗: Patlıcan közlenirkenki fırın ayarını söylemedim çünkü her fırın aynı olmuyor, dilerseniz ocakta bile közleyebilirsiniz 🤚🍽.
Herkese afiyet olsun. Tarifimi beğendiyseniz, deftere eklemeyi ve beni takip etmeyi unutmayın 😍.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
