Köz Patlıcanlı Çoban Salata
Köz Patlıcanlı Çoban Salata Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patlıcan (Bostan patlıcan kullandım)
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy soğan
- 3-4 adet sivri biber
- 1 diş sarımsak
- Bir tutam maydanoz
- Tuz limon suyu zeytinyağ sumak
Köz Patlıcanlı Çoban Salata Tarifi'nin Yapılışı
Közlenmiş patlıcanlı salataları bir çok şekilde yaparım bazen yoğurtlu bazen kavurma bazen tüm sebzeleri közleyerek ama en fresh ve pratik hali bana göre bu şekilde yaptığım 👌 @arzununmutfagi35
- Patlıcanları yıkayıp bir kaç yerinden bıçakla ufak kesikler atıp közleyelim.
- Pişen patlıcanları soyup biraz limonla ovalım ve fazla suyunu bırakması için süzgece alalım.
- Bu arada soğanı piyazlık doğrayıp biraz tuzla ovalım.
- Küçük küçük kestiğimiz biber domates ve ince kıydığımız maydanozları karıştırma kabına alalım soğanları iri doğradığımız patlıcanı ilave edip karıştıralım.
- Ezilmiş sarımsağı zeytinyağ limon suyu ve isteğe bağlı sumağı karıştırıp salatanın üzerine dökelim karıştırıp servis yapalım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
