Köz Patlıcanlı Enginar
Köz Patlıcanlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet enginar
- 2 adet orta boy patlıcan
- 2 dal yeşil soğan yaprağı
- 2 dal maydanoz
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 1 adet limon suyu
- Zeytinyağı
Köz Patlıcanlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı
- Enginarları zeytinyağı, yarım limon suyu, tuz ve üzerini geçmeyecek kadar suyun içinde kısık ateşte 30 dakika pişirin.
- Patlıcanları közleyin. Kabuk ve çekirdeklerinden ayırın.
- Ufak ufak doğrayın. Kaseye alın.
- Ezilmiş sarımsağı ekleyip iyice karıştırın.
- Maydanoz ve soğan yapraklarını doğrayıp ilave edin.
- Tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip tekrar karıştırın.
- Bu karşımı enginarların üzerine alıp servis yapın.
Afiyet olsun 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
