Köz Patlıcanlı Haydari
Köz Patlıcanlı Haydari Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 1 kase koyu yoğurt (varsa süzme)
- 2 diş sarımsak
- 1 dilim beyaz peynir veya süzme peynir
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 tutam kuru nane
- Tuz
Köz Patlıcanlı Haydari Tarifi'nin Yapılışı
- Lezzetli güzel bir meze. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyup incecik doğrayalım. Yoğurdumuzun içine sarımsak rendeleyip, peynirleri de ezerek ekleyelim.
- Peynirlerin tuzluluk oranına göre tuz ekleyelim. Bu aşamada kontrol etmelisiniz. Aşırı tuzlu olmasın.
- Sıvı yağı hafifçe ısıtıp naneyi atalım ocaktan alalım. Soğuyunca yoğurdun içine harmanlayalım. Üzerine zeytinyağı gezdirelim.
- Patlıcanları da ekleyip güzelce karıştıralım. Hepsi bu kadar. Malzemelerde belirtmedim varsa taze dereotu da kullanabilirsiniz, yakışır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
