Köz Patlıcanlı Meze

Köz Patlıcanlı Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet közlenmiş patlıcan
• 2 adet kapya
• 1,5 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 yemek kaşığı tahin
• 250-300 gram süzme yoğurt
• 1 avuç irice kıyılmış ceviz içi
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 4-5 damla limon suyu
• Zeytinyağı
• Sıvı yağ
• Tuz

Köz Patlıcanlı Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Közlediğiniz patlıcanı küçük küçük doğrayın.
2. Yoğurt, labne ,tahin,zeytinyağı ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
3. Üzerine patlıcanları ekleyip harmanlayın.
4. Kapyaları doğrayıp sıvı yağda kızartın ve tabağa aldığınız patlıcanın üzerine koyun.
5. Ben cevizi süslemede kullandım siz içime de katabilirsiniz.

Mezemiz hazır afiyet olsunnnnn ❤️🫶🙋🏻‍♀️.