Köz Patlıcanlı Soğanlı Yoğurtlu Meze

Köz Patlıcanlı Soğanlı Yoğurtlu Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patlıcan
• 2 kırmızı soğan

Sosu için;

• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı zeytin yağı

Köz Patlıcanlı Soğanlı Yoğurtlu Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanı közlüyoruz, soğanı ince ince dilimleyip közlüyoruz. Közlenen patlıcanı ince ince doğrayalım bir kasede yoğurdun içine sarımsak rendeleyelim.
2. Tuzunu ilave edelim, doğradığımız patlıcanları koyup güzelce karıştırıp servis tabağına alalım.
3. Üzerine közlediğimiz biberleri yerleştirip yağı, pul biberi, naneyi gezdirip servis edelim.