Köz Patlıcanlı Tavuk Dolması
Köz Patlıcanlı Tavuk Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 parça tavuk göğüs (8 adet çıkartılacak ikiye bölünüp)
- 2 kg patlıcan
- 5 adet çarliston biber
- 5 adet kapya biber
- 3 adet kuru soğan
- Üzeri için rende yada dilim kaşar
- 3 çay kaşığı salça
- Tuz, kekik, karabiber, pul biberi, tavuk bulyon
Köz Patlıcanlı Tavuk Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlara çizik atıp fırında közleyelim. İçlerini ayıklayıp, bir tencerede küp doğranmış soğan ve biberleri kavuralım. Patlıcanları da ekleyip kavuralım. Salçasını tuzunu ekleyip ocaktan alalım. İkili tavuk göğsünden 4 parça çıkartacağız enine keserek. Resimdeki gibi strece sararak dövüp inceltelim. Tavuğun arasına harcımızı doldurup sarıp tepsiye dizelim. Bir kapta salçayı sulandırıp baharatlarını ekleyip tavuklarımızın üzerine döküp 180 c’lik fırında 45 dk kontrol ederek pişirelim. Pişmek üzereyken fırından çıkarıp üzerine kaşarını serpip kaşar kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
