Kozalak Mantı

Kozalak Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Kıyma
• Yoğurt
• Sarımsak
• Tereyağ
• Kırmızı biber
• Salça
• Nane

Kozalak Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yufka üst üste konulur önce dört e sonra her bir çeyrek daire dilim de beş e bölünür bir pipet yardımıyla ince bir şekilde sarılır.
2. Diğer tarafta kıyma kavurulur.
3. İçerisine dileğiniz baharatları koyabilirsiniz isterseniz biber soğan ve domateste ekleyebilirsiniz nasıl arzu ederseniz.
4. 2 dış sarımsak tuz ve yoğurt bir kasede karıştırılır.
5. Tereyağ, salça ve baharatlar karıştırılarak ayrı bir yerde sos hazırlanır.
6. Yufkalar sigara böreği gibi kızartılır ve yuvarlak bir tabağa dizilir tabağın ortasına sarımsaklı yoğurt dökülür, en üstüne kıymalı harç koyulur.
7. Tereyağlı sos üzerine gezdirilerek servis edilir sunumu görüntüsü ve lezzetiyle harika bir yemek oluyor afiyet olsun 🌺