Kozalak Mantı

Kozalak Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka
• 300- 350 gram kadar kıyma
• 1 tane orta boy soğan
• 3 tane sivri biber
• 2 tane orta boy domates 🍅
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kızartmak için sıvı yağ

Üzerine:

• 1 çorba kasesi sarımsaklı yoğurt

Kozalak Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar🤗 bu yemek çok pratik pratik olduğu kadarda çokta lezzetli bir yemek 😋👌🏻👌🏻yemeğin yapımına önce yufkaları sarmakla başlayalım. Aynen sigara böreği gibi ama daha küçük üçgen parçalar kesiyoruz aşağı yukarı üç parmak genişliğinde. Daha sonra sigara böreği gibi sıkıca sarıp uç kısmını açılmaması için suya batırıp yapıştırıyoruz👇🏻👇🏻👇🏻

Kıymalı kısmı için tavamızda tereyağını eritiyoruz soğanı ince ince doğruyoruz biraz kavurduktan sonra kıymayı ekleyip birazda kıymayla kavurduktan sonra küçük doğranmış biberleri 🌶
İlave edip kavurmaya devam ediyoruz sonra domates 🍅 ve salçayı ekleyip beş dakika daha pişirip tuz ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz ✨Sardığımız yufkaları bol sıvı yağda kızartıp servis tabağına diziyoruz ✨üzerine sarmısaklı yoğurt en üstüne kıymalı harcı koyup sıcak sıcak servis yapıyoruz😋👌🏻denemek isteyen arkadaşlara şimdiden afiyet olsun. Hoşçakalın🤗